毎日どんよりしておりますねー。七夕だけど、今夜も星は見えなさそう。
こう薄暗いと、気分まで沈んできてしまいますが、かろうじてベランダの「赤」を見ると、明るい気持ちになります。どすん。
ベルナーロゼ、第１菓。
ぱっかーーーんと割れちゃったんですが、たまたまお天気の良い時だったので硬化が早く、そのまま継続して完熟させていたベルナーロゼ（Berner Rose）。いよいよ収穫することにしました。
ロゼと付くにふさわしい、綺麗な赤です。
重さは90gでした。小さめです。
大きさはちょっと小ぶりでした。90g。去年まで育てていた牛臓（クオールディブエ）もこんな感じだったので、我が家では大玉のアベレージサイズですが、でもちょっと寂しいですな（笑）
まぁ大人二人のお料理の付け合わせなんかには、丁度良いんですけれども。
ゼリー部分が少なくて、とても食べやすい！
さて。早速のお味見です。
カットしてみると、果肉やゼリーまでまっかっかーー♪ これは綺麗だなぁ。
そしてゼリー室が小さいです。果肉ぎっしりって感じ。
こういうトマトはさ、ピザとかに乗せるのに便利ですよね、焼いても水っぽくならなくて。
お味のほうは、中々のコクと酸味のバランス。甘味もあるけど、それよりも「バランス重視」な感じです。うーん…「最近の桃太郎系トマト」って感じかなぁ？
ただ…お天気のせいか、少し水っぽさを感じました。もうちょっと暑くなってくると、ぐんと味が乗ってきそうです。
3段おきですが、効率悪し。
このベルナーロゼ、「3段毎に花房が出てる！(≧∇≦)」つって喜んでおりましたが、結局、今のところ第２菓はまだこんな感じで2cmぐらいなんですわ。
3段毎に咲いても肥大が進んでこないので、やっぱり普通のペースでしか収穫できなさそう（笑）
やっぱりねぇ、「効率の良い大玉」には憧れてしまいます。今は樹勢も大人し目なので、もうちょっと育ってくると、また雰囲気が変わるかしらネ。
次回はいよいよパルト！
次の大玉収穫は、↑いよいよパルトさんの登場になりそうです♥
こっちのほうが少し大きめ。楽しみです。美味しいと良いなぁ〜〜！
Posted on 7月 7, 2015 at 9:57 am by Naomi / 4 Comments
kasugai90 より:
2015年7月7日 10:53 PM
ベルナーロゼ。
もう少し日照があれば、甘くなりそうです。
ポチ、っと！
Naomi より:
2015年7月8日 11:55 AM
kasugai90さん、いらっしゃいませ♪
>> もう少し日照があれば、甘くなりそうです。
今年の梅雨は、本当に日差しが少ないですね。東京も今日もどんよりです。
早く味が乗ってきてくれると良いのですがねー(^-^;
いつも応援してくださって、感謝いたします！
まあ より:
2015年7月8日 12:29 PM
おお！順調そうですね(^^)
梅雨が明ければ、ぐーんときそうですけど、まだまだ梅雨が明ける気配もなく・・・(^^;
Naomi より:
2015年7月8日 1:20 PM
まあさん、いらっしゃいませ♪
ありがとうございますー、まずまずのお味でホッとしましたr(^ω^*)))
ジメジメお天気、嫌になりますね。ちらほらとうどん粉病も出てきてるんです。気をつけないと一気に広がりそうで怖いです。
暑いのも嫌だけど、そろそろお日様が恋しくなってきましたー(^-^;