大玉トマト「ベルナーロゼ」、初収穫

毎日どんよりしておりますねー。七夕だけど、今夜も星は見えなさそう。
こう薄暗いと、気分まで沈んできてしまいますが、かろうじてベランダの「赤」を見ると、明るい気持ちになります。どすん。

ぱっかーーーんと割れちゃったんですが、たまたまお天気の良い時だったので硬化が早く、そのまま継続して完熟させていたベルナーロゼ（Berner Rose）。いよいよ収穫することにしました。

ロゼと付くにふさわしい、綺麗な赤です。

大きさはちょっと小ぶりでした。90g。去年まで育てていた牛臓（クオールディブエ）もこんな感じだったので、我が家では大玉のアベレージサイズですが、でもちょっと寂しいですな（笑）

まぁ大人二人のお料理の付け合わせなんかには、丁度良いんですけれども。

さて。早速のお味見です。
カットしてみると、果肉やゼリーまでまっかっかーー♪ これは綺麗だなぁ。
そしてゼリー室が小さいです。果肉ぎっしりって感じ。
こういうトマトはさ、ピザとかに乗せるのに便利ですよね、焼いても水っぽくならなくて。

お味のほうは、中々のコクと酸味のバランス。甘味もあるけど、それよりも「バランス重視」な感じです。うーん…「最近の桃太郎系トマト」って感じかなぁ？

ただ…お天気のせいか、少し水っぽさを感じました。もうちょっと暑くなってくると、ぐんと味が乗ってきそうです。

このベルナーロゼ、「3段毎に花房が出てる！(≧∇≦)」つって喜んでおりましたが、結局、今のところ第２菓はまだこんな感じで2cmぐらいなんですわ。
3段毎に咲いても肥大が進んでこないので、やっぱり普通のペースでしか収穫できなさそう（笑）
やっぱりねぇ、「効率の良い大玉」には憧れてしまいます。今は樹勢も大人し目なので、もうちょっと育ってくると、また雰囲気が変わるかしらネ。

次の大玉収穫は、↑いよいよパルトさんの登場になりそうです♥
こっちのほうが少し大きめ。楽しみです。美味しいと良いなぁ〜〜！

 

Posted on 2015年7月7日