何故か、紫は緑に。そして緑は…紫に。

みなさまからのコメント

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1. こんばんはo(^▽^)o
   ファラオ様って中は緑なんでしょ。
   豆ご飯はなんでピンクになるの？
   ファラオ様じゃないやつは、クレオパトラ様なのかな？
   トマトちゃん頑張ってますよ。
   寒さに耐えまくってるみたいだけど（笑）
   うちのナスは、まだ、本葉がチンチクリンです(^◇^;)
   ポチッと

   • ベランダ★ライフさん、いらっしゃいませ♪
     そう、ファラオのマメは緑なんですが、ポリフェノール（？かな）が反応して、炊いてから暫く保温しておくと、お米がピンク色に染まるんですよ (⌒-⌒)
     緑のヤツも、今日、収穫してみます！
     鞘を開けるのが楽しみですなぁ（笑）

     ナスって、育つのに時間が掛かりますよね…。
     暖かくなれば、一気に大きくなってくれると思うんだけど、
     あまりにも小さくて、ちょいと心配。(^-^;

2. アブラナ科の野菜は、咲かせずに菜花として食べましょう。
   咲いていても食べられるが、味はだいぶ落ちる。

   種を採っても、交配しているので、ちょっと不安。

   ポチ、っと！

   • kasugai90さん、いらっしゃいませ♪
     こんなに咲くなら、ちゃんと収穫すれば良かったです（笑）
     これは壬生菜なんですけど、そういう売ってない菜花も、家庭菜園の楽しみの一つですもんね。

     あー、苔が立っちゃった…と思ってるうちに、
     あっという間に花盛りに orz
     勿体ない事しちゃいました。(^-^;

3. うちのピーマンやなすも茎が紫になってるのがありますが、寒さのせいだったんですか(^-^;
   葉っぱはピンピンしてるから全然気にしてませんでした。
   まだどちらも本葉２枚だけど、桜も咲いちゃったことですし、ここからがんばって育ってもらいましょう(*^.^*)

   • いずみさん、いらっしゃいませ♪
     やっぱり、顔色悪くなってます？？（笑）
     これ、寒さで出やすいアントシアニンだと思うんです。葉っぱが元気なら、ま〜良いか、と放置してるんですけど、段々と酷くなってきちゃって。(^-^;
     ついつい、夕方はバタバタしちゃって、取り込むのを夜遅くまで忘れちゃうんです。
     我が家の場合は、完全に人災。（笑）

     桜の開花の声を聞くと、名実ともに春が来た感じで、ちょいと安心しますねー(*^-^*)
     ここからは、すくすくと育ってくれる事を期待しましょ〜〜♡

4. 紫莢と緑莢は同じ株に混在なんですか？それとも別株？
   絹さやとの混植ですよねぇ？それと関係があるのかなぁ？

   私もたまに思いっきりクシャミをした時に腹筋がつって、
   1・2分で落ち着くんだけど、納まるまで耐えるしかなくて
   のたうちまわる事が有ります。(笑)
   液肥運搬も有りますし、腰はお気をつけ下さい。おだいじに。

   • hiroさん、いらっしゃいませ♪
     緑のコレジャナイ君は、別株です。でも…側枝の花が、何となく紫の鞘ができそうな雰囲気があったりもしてて。(^-^;
     現在、観察中でございます。
     土でも液肥でも…って事は、混植の影響なのか、はたまた、そもそも種が混ざっていたのか…
     ミステリーでございますぅ（笑）

     腹筋、hiroさんも攣りますか！
     私も攣ることがあるんですが、主人に「そんなとこ攣るなんて…」と言われるんですよ。(￣ω￣;)
     まー、確かに脂肪の奥深くに埋蔵された状態ではありますが（笑）良かった♡一人じゃなくて。ww

     >> 液肥運搬も有りますし、腰はお気をつけ下さい。
     ですよねー。水耕は腰が命。早く完治させねばー r(^ω^*)))

5. 温かくなってきましたね。
   うちも よーく見たら紫色の幼苗ありました。
   これって紫のままなんでしょうか？
   緑に戻れるのかしら？

   • mokaさん、いらっしゃいませ♪
     昨日のmokaさんのお写真見て、緑で綺麗だな〜と思っていたのですが。夜は冷え込む事があるから、やっぱり寒がってる苗もでてきちゃいますよね(^-^;

     緑には戻らない…かなぁ。んー、でも、太くなってくると、あんまり分らなくなるような気もするなぁ。(￣ω￣?)

6. 我が家にも顔色の悪いトマト「ももこ」がいます。それが、もんのすごーく調子悪そうで、花は咲きましたが葉が生長しないんです・・・というか葉小さいし黄色くなってきたので病気なのかも？って思い始めてます(>__<)
   我が家の夫さんは、歯磨きしてるだけでぎっくり腰になったことがありますよ(笑)
   歯磨きで？なんでよー？って感じでしたが、本人はメッチャしんどそうでした。
   またやらかさないようお気をつけて☆お大事になさってくださいね。

   • semireyさん、いらっしゃいませ♪
     あれぇ？そこまで調子悪くなっちゃいましたか。
     semireyさんところだと、そうそう冷え込む事も無いだろうし…うーん、それはまた、別の理由なのかなぁ？？
     心配ですねぇ。

     歯磨きでぎっくり腰！？ それは…ご本人も予測できなくてビックリさなったでしょうね。(^-^;
     良く「癖になる」という話も聞くので、注意しないといけませんね。私は今、クシャミの度に「念のため、座る」という、外から見るとワケ分らん動作を心掛けております。（爆）
     お心遣い、ありがとうヾ(´ε｀*)

7. あらまぁ、我が家でも、
   トマトの茎が、なんだか丈夫そうな色になってきたなぁ、ふふふ。
   なんて思っていたんですけど、
   保温しないで日向に出しているうちに、
   ムラサキ色になっちゃったのかしら？？

   それにしても、美味しそうに生っている鞘ですねぇ。
   もういいじゃないですか、どっちでも。爆
   だって美味しいに違いないですもの～！

   • yaefit1500さん、いらっしゃいませ♪
     確かに「なんだか丈夫そうな色」かも。（笑）

     アントシアニンは恐らく「ストレスを感じた」という信号など思うんですが、スパルタ育苗しようとすると、どうしても出ちゃいますよねぇ。
     寒さを乗り越えて、逞しくなった色、ですな r(^ω^*)))

     今日は帰宅が遅れちゃったので、お豆の収穫は明日、写真が撮れる明るい時間に持ち越しましたー（笑）
     うん。美味しければ、色はこの際、文句良いっこ無しです。
     でもちょっと、ドキドキしております！
     もし、クレオパトラだったら、種用に残してみるね〜 v(⌒-⌒)

8. うちはわざと白菜のとう立ち芽を作って毎年収穫してますよ。
   もう、生で食べてもいけそうなぐらい美味しいです！
   最近産直でも見かけるようになりましたが、ブロッコリーより柔らかいし、甘くておいしいです。生産者しか口にできない幻の味だったんでしょうね、以前は。
   つぼみが開く前、ようやく出かかったあたりが食べごろだし、うまくやれば１か月ぐらい次々に収穫できますよ。機会があったら試してみてください。おすすめはサラダでも食べられるタイニーシュシュなどの丸葉の白菜です。

   今年はトマトに苦戦してます。なんか例年に比べるとこちらは寒いようで、部屋の中に入れといても寒さで苗が次々やられます。
   とはいえ日に当てないと徒長するし……。
   やっぱり苗は買う羽目になるかな？

   • もんさん、いらっしゃいませ♪
     うん！ハクサイの菜花は美味しいですよね、食べたとこあります！
     売ってる菜の花ほど癖も無かったし、辛味も少なくて、
     わざわざ苔立ちさせる気持ちもわかります〜((((*´ｰ`)

     そっか。タイニーシュシュならベランダでも大丈夫だね♪
     ハクサイも、菜花狙いで「巻かなくてもいいや」と思えば、ぐんと敷居が低くなりますね（笑）

     今年は東京も、夜の冷え込みが厳しかったので、
     難しかった気がします。
     もんさんとこはさー、暖かくなれば陽当たりもガンガン確保できそうだし（ちょいとヒガミ入ってます ww）まだ諦めなくても大丈夫じゃないっすか♡
     明日からお彼岸ですし、「暑さ寒さも彼岸まで」を期待しましょーヾ(´ε｀*)ゝ

9. 私なら簡単に・・・また種を間違えたな・・・で
   ほとんど正解なんですけどねえ。。。(笑)・・・(涙)
   不思議ですねえ。。。f(^^;)
   でもうちのえんどうさんなんて
   未だに一つも花が咲いてないですよ。_|￣|O
   サヤ無しエンドウだったりして・・・。(ﾟoﾟ)!!やだー

   • akkyanさん、いらっしゃいませ♪
     サヤ無しエンドウて…（大爆）
     ま〜、エンドウの収穫期は普通、4月中旬からですからー (^-^;
     私がフライングし過ぎただけですよ ww
     実は昨日、緑のサヤを収穫してみました！
     ふっふっふ(￣ー￣) 結果は次回更新のお楽しみ〜（笑）
     （実は、そんなに引っ張るほどの結果では無かったんですけどね w）

     東京はやたら暖かくなってきましたヨ。
     akkyanさんのエンドウもそろそろ、
     慌ててお目覚めしてくれるのではないでしょーか♪

10. うちも菜の花咲いてます。
    キレイですよねー（チガウ

    あや？茎が紫色なのは低温障害でしたか。
    ウチの子達ももれなく紫色です。
    上の方は緑いから大丈夫だと思うんですけどねえ（願望

    今年はばっちり豆ご飯できそうですね。
    じゅるじゅる。

    • runeさん、いらっしゃいませ♪
      何で毎年、咲かせてしまうんでしょうねぇ…(^-^;
      咲かせるつもりも無いんだけどナ。（笑）

      runeさんのトマトも紫になってますかー。
      今年はさ、やっぱり寒かったんだよね、きっと。
      生長点がダメになってなければ、全然イケると私も思ってますです。いつも多少は、紫になるもんねぇ…。
      （願望その2）

      実は昨日、第一回目の豆ご飯食べました〜(⌒-⌒)
      緑のサヤだから、あんまりファラオちっくじゃ無かったけど、美味しかったよ〜〜♡

11. こんにちはo(＾▽＾)o
    クレオパトラ様だった？
    気になっちゃって(＾◇＾;)
    うちも花が咲き始めたようなので、クレオパトラ様か、ファラオ様か、それとも緑ちゃんかわかるかもしれないです。
    ポチっと

    • ベランダ★ライフさん、いらっしゃいませ♪
      それがねー、超〜〜微妙な遠藤さんだったの（笑）
      これはもしかしたら、育て方の問題かもしれないなぁー(^-^;

      だけど豆ご飯は美味しかったので、
      今から記事を書きますねー(⌒-⌒)
      結局ね、美味しければ、満足しちゃうんだね、人間て。（爆）