いよいよ、待ちに待った収穫の時がやってまいりましたーー！！
じゃーん。
エアルーム・トマト「グレイト・ホワイト」
嬉しいので、大きめの写真にしてみました（笑）
グレイトホワイトは、1つしか着果しなかったので、
これしか収穫はありません。残念ねー。
でもでも。
ずっしり！嬉しい♪
この大きさは、嬉しいなー。
白いトマトなので、完熟は実の柔らかさで決めたほうが良いかな？と
じっくり待ってからの収穫です。
着果を確認してから丸2ヶ月。だから…開花からは75日ぐらいかかってるの。
期待でパンパンに脹らんどるのだ。
ちょっと…破裂。
期待が大き過ぎたせいか、ちょっと破裂しておりますが、
種を分けてくださったduckbill師匠曰く「皮を剥いて、生食で♡」という事なので、気にしなーい。
お尻の方も、実は…
ちょびっと黒いけど。
少しだけ尻腐れっぽくなってます。けど、気にしなーい。
アバタもエクボだもーん。（笑）
実が肥大し始めた時に気がついた、このチャームポイントも健在！
まぁ、皮を剥いたら、無くなっちゃうけど。
ツノ。かわいい。
さてさて。ここまで大きいと、ちゃんと重量も量りたくなります。
どうなのかな？ どれぐらいあるのかなー？
278g！やったよー！duckbillさんっ♪
大玉を作り慣れている方からすれば、大した重さじゃないのでしょうが、
ミニサイズしか出来ないウチのベランダでは
歴史的重量！！超ビッグ！
あー。感動だなぁ。
さてさて、中はどんな事になっているかと申しますと。
皮は剥いてあります。
蛍光灯の光なので少々緑っぽいですが、実際はクリーム色という感じの果肉です。食卓に出したら、ダンナさんは「あれ、ジャガイモかい？」と申しておりました。
それぐらい、クリームな感じの色です。
お味は。
最初、トマトの味を想像して口に入れると「？？」という印象（笑）
何と申しますか、甘いのですが、酸味がレモンぽいと言いますか、パイナップル風と言いますか……。かと言って、いつまでも口に甘味が残るようなクドさは皆無。
難しい。すんごく表現が難しいんです (^-^;
フルーティーな、と言ってしまえばそうなのですが、
そんなに簡単な味でもなくて、すごく難しい。食べたことのない味のトマト。
美味いです！大玉だから二人でも充分堪能できた量なのですが
全然、足りねぇーーー！！
夫婦二人揃っての印象が「何だか良く分かんないけど、もう一回食べたい！」
です（笑）
1玉だけなのがホントに悔しいわぁ。
これね、お酒とも良く合うトマトでね、例えば、
トマトジュースのカクテル「レッド・アイ」っていうのがあるでしょ？
あれをコレで作ってみたら美味しいんじゃない？ …とか
加熱するとどうなるのかなー？ …とか
大盛り上がりのディナーとなりました。
楽しい経験をさせていただきましたねー♪
種を分けてくださった、duckbillさんに感謝！感謝！
Posted on 12月 10, 2011 at 10:15 pm by Naomi / 11 Comments
rune より:
2011年12月10日 11:58 PM
珍しいもの食べられましたねえ。いいな、いいなあ。
どうでもよいですが、私トマト好きですがトマトジュースがダメなのです。なぜか。
で、レッドアイもブラッディマリーもごめんなさいなんですが、
ラ・トマトってリキュールがあってですね、これがトマトのフルーティな部分だけを
集めたような味がしてとてもおいしいのです。
コレに近いのかなあ、と味を妄想。
duckbill より:
2011年12月11日 1:22 AM
グレイトホワイト収穫、おめでとう～♪♪
完熟するとクリーム色で、なかなか可愛いいっしょ！サイズも採り甲斐があるし（笑）。
味はトマトというより、爽やかなフルーツっぽいテイストで、何だか不思議な美味しさですよね～！
今年はこのトマトのサルサにはまってます。
赤いトマトと違って、このフルーツっぽい爽やかさが、抜群のサルサになります。
カクテルには合うと思います。
加熱での旨みの増加はあまりないようです。
栽培はちょっと難しいけれど、エヴァ様はさらに美味しいです。・・・機会があったらぜひトライを♪
NORF より:
2011年12月11日 7:06 AM
うわあ～、めっちゃきれい♪
ええ色してまんな（笑）
いやいや、ほんと、きれいなクリーム色でとっても美味しそうです。
。。。にしても、貴重な1個となりましたね。
緑といい、白といい、なんだか気難しい子たちで(^^;
でも、ウマイんだよなあ。。。┐(￣ヘ￣)┌ フゥゥ～
Naomi より:
2011年12月11日 8:29 AM
@runeさん、いらっしゃいませ♪
コレは流石に、売ってないですからネ。ホントに貴重な体験をさせていただきました♡
トマトは好きだけど、トマトジュースはダメというかた、結構いらっしゃるみたいですね。ん〜、後味の問題なのかなぁ？
白トマトはジュースにしたら、全く違う味になるんじゃないかしら。
リコピンが少ないのか、後味がスッキリなんですよ。だけど、旨味はしっかりあるの。
……やっぱ、難しいですわ、伝えるのが（笑）
ラ・トマト、飲んでみたいわぁ！
調べてみたら、私の好きな紫蘇焼酎「鍛高譚」を作ってる会社の製品でした♪
知らなかったなー、探してみます (⌒-⌒)
Naomi より:
2011年12月11日 8:44 AM
@duckbillさん、いらっしゃいませ♪
師匠、お陰様で収穫まで行けましたー！ありがとうございますm(_ _)m
このトマトは面白いです！ 色も然る事ながら、味もコレですから（笑）
ホント、色んなアイディアが出てきますねー。
サルサ！うんうん、きっと合うと思うな〜〜((((*´ｰ`)
これはお客様に出したら、大ウケ間違いなしですね（笑）
>>栽培はちょっと難しいけれど、エヴァ様はさらに美味しいです。
うぐぐ。美味しいトマトは敷居が高いなぁ（笑）
もっと、上手になって、ガンガン優秀なトマトを収穫できたら楽しいだろうなー♡
@NORFさん、いらっしゃいませ♪
NORFさん、「今年はトマトが今一つ」っておっしゃってたけど、
良く考えたら、難しいトマトばっかり育ててるじゃぁないですかー（笑）
>>でも、ウマイんだよなあ。。。┐(￣ヘ￣)┌ フゥゥ～
そうなんだよね、悩んじゃうねー(^-^;
希少品種はやっぱり面白いなー、と改めて思っちゃいました。
折角だもの、スーパーでは買えない品種を育てたいけど
豊作種も捨て切れないのよ〜ん。また来年もジャングルにするしか無いねー（笑）
kasugai90 より:
2011年12月11日 8:05 PM
やっと収穫できた。
味も格別ですね～
ポチ、っと！
Naomi より:
2011年12月12日 7:57 AM
@kasugai90さん、いらっしゃいませ♪
トマトなんですが、メロン並の情熱が入ってますからねー（笑）
ちょっと感動しちゃいました(⌒-⌒)
白トマト、不思議な美味しさでしたヨ。
こういう、新しい野菜と出会えるのも、家庭菜園の醍醐味ですね♪
ポチッと、ありがとうございまする〜〜m(_ _)m
akkyan より:
2011年12月12日 9:06 AM
う～む・・・変わった色のトマトですこと。。。f(^^;)
うちのコストルートくんも変わった色のままですけど。(笑)
一緒にするなって話ですよね。了解です。(･o･)ゞ
278g・・・でかいですね～。
うちも一度はそういう数字を語ってみたいっす・・・。_|~|○
ら、来年こそ・・・。(笑)
berry より:
2011年12月12日 10:15 AM
収穫おめでとうございまーす(*^_^*)
感動の瞬間だったのですね☆
１個とは言え、めっちゃ立派な大きさじゃないですかー。
こんな大きさが出来るなんてすごーーい。
ホワイトトマトって売ってないので貴重ですよね。
味を言葉で表現するのって難しいです。
でも、旦那さんとの風景が浮かんできました(*^_^*)
貴重な体験が出来るって家庭菜園ならではですね。
ホワイトトマトさん、お疲れ様でした～。
あっ、そうそう、ツタンカーメンどうも怪しげです(>_<)
すいませんが、春蒔きしてみたいので、来年分けてくださいm(__)m
って、その前になんか私の種で蒔いてみたいのないですかーーー？？
頂いてばかりでは申し訳ないです。。。
Naomi より:
2011年12月12日 10:18 AM
@akkyanさん、いらっしゃいませ♪
不思議でしょう？ クリーム色なんですよー(⌒-⌒)
コストルートで、ですかぁ (^-^; そりゃぁ…フォローに困るなぁ（笑）
「278g」は、我が家ではもう2度と出ない数字ですよー。ありえない大きさだもん（笑）
でもコレ、本当はね、300gを越える品種だそうですよ。
世の中にはそんな、でっかいトマトもあるんですってさー（笑）
そういえば、ウチのコストルートにも、クシャおじさんが居ました！！
あれって、鬼花だったのかもしれませんねー。
Naomi より:
2011年12月12日 10:30 AM
@berryさん、いらっしゃいませ♪
ありがとう〜〜〜！やっと、やっとの収穫です ♡
もう背丈は3mぐらいあるんで（笑）無茶苦茶「生産効率」は悪かったですが
美味しいトマトで、感動しちゃいました r(^ω^*)))
ま、期待が大きかっただけに、多少の贔屓目はあると思いますが（笑）
>>貴重な体験が出来るって家庭菜園ならではですね。
本当にそう思っちゃった。
食費の足しになってくれれば、それも有り難いけれど、こういう経験も良いもんですねぇ ♪
…変わり種に走ってしまいそうなぐらいのインパクトでした！
>>あっ、そうそう、ツタンカーメンどうも怪しげです(>_<) あらま、気温だ足りなかったかなぁ？？ お豆、いっぱい余ってるので、お送りしますね〜(⌒-⌒) >>って、その前になんか私の種で蒔いてみたいのないですかーーー？？
あらやだ奥さん♡ あとでメールしまーす。