ブロッコリー、収穫ぅ〜！

どうしちゃったんでしょう。東京がまるで雪国のようです。
今、ガンガン降ってます。
これから通勤のかた、どうぞお気を付けて。

さてブロッコリー。水耕栽培のブロッコリーは、未だこんなんですけど、

培養土のブロッコリーは、もう花が咲いてしまいそう。
ツボミ１つ１つが、えらくデカイ。全体的には8cmぐらいしか無いのですが。

まぁ「でっかく育った、茎ブロッコリー」だと思えば、立派立派（笑）
この際、そういう事にしちゃおう。

花も食べられるようですが、折角だからちゃんとブロッコリーとしていただきたい。思い切って昨日、収穫いたしました。
本当は、もう少し早く収穫したほうが良かったのかもしれません。欲を出したが為に収穫適期を逃した感じがプンプンです。

でも。あんな小さな種からこんな風に育つなんて、感無量。
シンプルにボイルして頂きました。

茎が細くて、切っているときは固く感じたのですが、
さっと湯がいただけで、サクッと良い食感に。あんまりブロッコリーっぽく無いの。
何だろう？やっぱ、海外の種だから？採れたてだから？？
初めて味わう感じなのですよ。そいでもって、

側花蕾も出てきているので、もう少し楽しめるのかな。
植木鉢なんかでどうなんだろう？と思ってましたが、小さいながらもそれなにり楽しめますねぇ。
なんだか美味いしね。大きさを考慮すると、中成功！

やっぱりスタートが遅かったのが、反省するところです。
定植するころに種蒔いてちゃだめよねぇ。
今年は寒くなる前に、ガツンと大株に育ててますよ。ええ、やりますとも！
梅雨が明ける前にフライングしてやる〜っ！！

Posted on 2010年2月18日