- ハーブ
我が家のだらだらとしたハーブ事情
風邪をひきました。
と言っても、全然熱のでない、夏風邪のような状態。暑いんだか寒いんだか分からなくて難儀しております。
こういうのって未病っていうんでしょうか。だらだらと不調が続いたりするのでしっかり治さないとね。
歳の所為か、がーっと熱が出てサクッと治る…っていうのが少なくなりました。
嫌になりますな。
さて。だらだらと長引いていると言えば、ハーブ栽培ですわ。（無理やりだな）
これは、何度も挿し芽に失敗してる鬼門のハーブ、ローズマリー。
種まきからもう3ヶ月以上経っているのですが、見てこれ。発芽は2個だけ。しかもまだこんなに極小。
どうも聞くところによると、ローズマリーって、10cmに育つまでに、1年かかるんですって、ホントかよ…orz
それじゃぁ何時まで経っても、美味しいお肉が焼けないじゃない！
という事で、先日料理に使って余った枝を、またまた懲りずに挿しました。
今度は水挿しにしてみたんだけど。どうだろう…。
実は、ハーブ栽培はとても苦手意識が高いのです。
バジルやルッコラみたいに、強い１年草は全然OKなんですが、多年草とか根の弱いものとか、中々手強いです。
ただ今年は奇跡的に、去年種まきしたパセリが、枯れずに頑張っていてくれてます。
ポリポットからプランターに移して、結構ふさふさになってきました。
これも1年かかってるんですよ。やっと収穫が楽しめるようになりました。
パセリは根が弱いらしいから、水耕では無理なのかなー、水耕では一度もまともに育ったことが無くて悔しいですが。
そしてこちらも、普通に土栽培ですが、
ローリエ（月桂樹）が巨大化してきております。どうしたらいいのか分からない！
ローリエは「1年中収穫できます」なんですが、乾燥させてお料理に使うのは、しっかり固くなった、半年以上前の葉が良いんですよ。
でも新芽がわらわらわらわらと出てきて、背ばかり高くなってしまうの。
上をばっさり剪定したいんだけど、そうすると、新芽をみんな無駄にすることになって、
勿体なくて、剪定できないの。
……言ってる意味、分かります？（笑）
そんな感じで、だらだらと成り行き栽培を続けております。
これもそろそろ鉢を大きくしないといけないので、狭いベランダで週末辺りに作業をしようと思いますが、
6月は挿し芽の時期でもあるらしいんですよ。上の生長点を挿して、試しに水耕栽培にチャレンジしてみるのも面白いかなぁ…などと思案中です。
だらだらしているうちに、5月ももうすぐお終い。
梅雨に備えて、キリッとした精神を準備せねば。
Posted on 2017年5月30日
みなさまからのコメント
コメントフォームへ
我が家のハーブも、いろいろです。
庭のセージや月桂樹は、茂り過ぎているので、思い切って大幅な剪定が必要。
ローズマリーやラベンダーは、ちょっと不調。
パセリは、そろそろ植え替えかな？
ポチ、っと！
kasugai90さん、いらっしゃいませ♪ コメントありがとうございます(*^-^*)
おおお！色々なハーブを育てていらっしゃいますね！
セージは数年前、種まきしたけれど、ひょろーっとしか育たなくて挫折しました（笑）
生のハーブは買ってきたドライと風味も違うし、うちで育てれば完ぺき無農薬なんですけどねぇ。
いかんせん、水耕じゃ難しくて、未だに苦手意識が強いです…。
パセリは1年しか持たない説、2年持つ説、3年目以降も樹のように育つ説、
色々あるようですが、どうなんでしょう？ 花が咲いちゃったら終わりでしょうか。
長もちさせられると嬉しいなぁ〜((((*´ｰ`)
> そんな感じで、だらだらと成り行き栽培を続けております。
わかります。(汗)
うちはローズマリーは充分大きくなってくれたんですけど、
カミさんは料理に使う気がなくて・・・。f(^^;)
ミントとかもあるんだけど、ただあるだけ・・・。_|~|○
ハーブなんで植えたんだろう・・・。(笑)
とりあえず剪定だけしときますかね・・・。f(^^;)
akkyanさん、いらっしゃいませ♪
ローズマリーは、確かに出番は少ないですよね (^-^;
でも、お肉をただオーブンで焼くだけ…みたいな簡単豪快料理の時に、「やっぱりあると良いなぁ」って毎回思ってしまうんです。育てておけば良かった、って。
ミントはこれからの季節は、お風呂に浮かべるのも爽やかで良さそうですよ。
https://www.eco-shopping.net/mint-bath-efficacy
ミントもローズマリーも、ただ剪定しただけでも、香りが良くて癒されますよね。
良いなぁ。早くうちのも、剪定できるぐらいに育たないかしら〜。
あと1年か2年か……長い…。（笑）
こんばんは～
ローズマリーって本当に生長が遅いですね！
私は3年前に鉢を買って、養液土耕栽培にしましたよ。
2週間前に沢山枝をカットして、レンチンして友人達にもお裾分けして喜ばれました。
私はオリーブオイルに漬け込んで使っています。
パセリも養液栽培で一年が経過して、生長が止まったような。。。
又種蒔きします。
ミツバも種蒔きしなきゃ！
和製ハーブもあるととっても便利ですからね♪
ミーママさん、いらっしゃいませ♪ コメントありがとうございます (*^-^*)
やっぱり鉢で買うのが早かったですかねー(^-^;
種からは恐ろしく先が長くて、挫折しそうです…。
>> 私はオリーブオイルに漬け込んで使っています。
なるほど、良いですね！自家製唐辛子なんかも一緒につけ込んだら、素敵かも♥
>> 和製ハーブもあるととっても便利ですからね♪
ミーママさんの丁寧な暮らしぶりが伝わってきます ((((*´ｰ`)
三つ葉もパセリも、使うときはほんの少しで十分だし、お店で買っても余らせてしまう事が多いですし…。
ハーブ栽培、私ももうちょっと力を入れてみようかしら。