今日で10月もお終い。早いなー、あと2ヶ月で今年も終わっちゃうねぇ。
楽しみにしていた、シカクマメ。こんなに大きな実になりまして。
と言っても、大きな実はこれ1つなんですけど(爆)
食べてみよう!という事になりました。
ついでにおナスもラスト収穫。ナスはこれにて終了ですが、黄色いヤツからは種を採るつもりなので、それはまた別の記事でご報告しましょう。
さて。シカクマメは大小2つを収穫です。
シカクマメの収穫サイズが解んないもんだから、食べ比べしようかと思ったわけですよ。
本当は天ぷらなんかが美味しいらしいのですが、
量も少ないし、初めて食べるので、シンプルに茹でてみました。
さーて。どんなお味かな〜〜♡
サクっ!サクっ!と楽しい食感でございますねぇ!
ですが……何の味もしないよ? あれれ?
特にマメらしい甘味や風味があるわけでもなく。
んー。油分と一緒に料理したほうが美味しいんだね、これって。
それとも、育て方の問題なのかなぁ??
大きなほうは色も薄目だったせいか、筋は感じられるけど身は柔らかくて、
小さなほうは、色が濃かった分、ちょっと堅かったです。
大きさよりも色で収穫期を判断するほうが良いのかなぁ??
わからん。
「正しいシカクマメ」を八百屋で探さないと、
解ら〜〜〜ん。
シカクマメ、今ごろになって花もコンスタントに咲き始め、小さいマメも出来てはきてるのですが、どうしようかなー、もう11月だものね。
秋が本番…と言っても、関東の11月に耐えられるのかなぁ??
いずれにせよ、まともな収穫量はのぞめそうもないですわ。天ぷらはキビシイなぁ(笑)あと5〜6個、獲れるかどうか、微妙なところです。
このシカクマメ、水耕栽培に合わないというよりは、完全に播種期を逃してしまったのが敗因でしょうね〜。夏の間にもっと充実した株にしなくちゃダメなんだわ、きっと。
手塩にかけたシカクマメがダメダメでも、放任栽培の畑は順調なのが、こりゃまた悔しいんですけど(笑)
憂さ晴らしに、インゲンやら大根とカブの間引き収穫やらをしてまいりました。
まぁね。何だかーだ言っても、「収穫できる」という事は有り難いです。
こういう確実に収穫できるものも嬉しいし、
チャレンジ野菜も、(失敗したって)やっぱり楽しい。
両方ともバランス良くやっていけたら、最高ですな。
Posted on 10月 31, 2011 at 10:04 am by Naomi / 14 Comments