暖かい日が続いておりました。
明日からはまた少し寒さが戻るらしいですが、花粉もブンブン飛んでます。
我が家の冬の野菜たちも、そろそろ終了です。
葉大根とロマネスコ、終了〜！
葉大根とロマネスコ（連山2号）は、これが最後の収穫です。
葉大根は本当に便利だったなぁー。これはいつでも播けるので、また春バージョンを育てようと思います。
ロマネスコのほうは側芽は出てこない品種なので、これでお終い。
夏から育てていたので勿体ない気もするけど、どうにもできないので撤収です。
大きく育ったけど、頂花蕾のみの収穫。
今年は３株育てたので、かなり楽しめました。おでんにも入れたりしました（笑）和風の出汁も美味しかったです。意外と合うの。
またこの引摺れない感じも潔くて良いんですよ、未練がましい私にはピッタリ。
春ですから、もうそろそろスペースを小さな苗たちに譲り渡さなくちゃね。
壬生菜。ほんの1週間前の姿。
さてさて。こちらは壬生菜（みぶな）です。
あまりにも普通に育つのであんまり記事にも出てこなかったけど、この冬、とても重宝しました。
大きくなった外葉から順に使っていたんですけどね、炒め物や鍋に大活躍してくれました。
特に常夜鍋みたいにシンプルなお鍋には、ピリッとした風味が良く合うんです。
水菜よりも辛味がある…かな？
水菜はもう最近では、スーパーでもかなりお安い水耕栽培ものが出回るようになりましたが、壬生菜はさ、まだ高いでしょ？どうせ育てるなら（大した量も獲れないし）単価が高いほうが、満足度が高いんですよ（笑）
苔立ちしましたー。春ー。
その壬生菜も、この3日間で急激に苔立ちしております。
毎日必死に花芽を食べておりますが、次から次へと春爛漫。
そろそろこちらも終了ですねぇ。
春はどうしようかな、サラダ用に紫の水菜とかにしようかな。
やっと本気出てきた「のらぼう菜」
後はこちらのマイペース軍団にバトンタッチ。ブロッコリー風なやつは「のらぼう菜」です。細長い葉はアスパラ菜（黒キャベツ / カーボロネロ）。
どちらも秋〜冬の成長があまりよくなくて期待していなかったんですが、ココへ来て頑張り始めました。
ゆっくりでもいい、おいしく育ってほしい。(￣￢￣*)
Posted on 2月 25, 2015 at 11:05 am by Naomi / 6 Comments
kasugai90 より:
2015年2月25日 9:48 PM
我が家も、冬野菜は今月で撤収する予定です。
ただ、菜花用の物はしっかり残しておきます。
ポチ、っと！
Naomi より:
2015年2月26日 8:30 AM
Kaugai90さん、いらっしゃいませ♪
いつも応援、ありがとうございますm(_ _)m
どうも今年は、春がちょっとだけ早いような気がしますね。
菜花は春の味覚の代表ですからねー(*^-^*) ウチはのらぼう菜に期待するしかないなぁ。
しっかりと茎の太い菜花、沢山収穫できると良いですね！
akkyan より:
2015年2月27日 2:40 PM
十分立派な大根ですね。
うちも葉大根を狙ってます。(笑)
ま、大根が出来てしまったら仕方ないですけど。。。f(^^;)
そだ、うちも葉物をまいちゃおうっと・・・。(^o^)
すっかり忘れてました。。。(汗)
Naomi より:
2015年2月27日 5:14 PM
akkyanさん、いらっしゃいませ♪
葉大根、最高ですねー！そうそう、大根はあくまでもオマケですから（笑）
２人分のお味噌汁にちょうど良くて、すんごい便利です(*^-^*)
そちらはもう、すっかり春一番も吹いたようですね。
東京も朝晩の冷え込みも緩んできたし、そろそろ葉物の種まきも良さそうですよー♥
また播きましょう！葉大根！！
duckbill より:
2015年2月28日 12:21 AM
あっ、カーボロネロがしっかり出来てますねぇ♪
これオイル系のパスタに使うと美味しいんですよ～。
産直で見つけると必ず買います。
Naomi より:
2015年3月1日 9:43 AM
duckbillさん、いらっしゃいませ♪
カーボロネロ、美味しいですよね、私も大好き(*^-^*)
ただ今年の冬は、美味しい大振りなブロッコリーが安かったので、ブロッコリーの葉や茎まで活用できて、カーボロネロの存在感…薄かっです（笑）
でも、やっぱり味は格別ですよね！スープなんかに入れると、旨味も出るし♪
そろそろ外葉から収穫しても良さそうなので、ガンガン活用しようと思います♥