皆さんのお住まいの地域は、雪の被害は無かったでしょうか？
本当にビックリするぐらい降りましたから、もうこの冬は雪は勘弁…ってな感じです。
でもまだ２月半ばですからねー、まだまだ十分な注意が必要ですよ。
と言いつつ。最近は随分と日も長くなり、夕方5時を過ぎても明るくて嬉しい！
春の足音に聞き耳立ててます。
東京べか菜は、ビール缶に植わってます。
野菜達も同じ気持ちのようで（？）べか菜なんて、雪の日もずっと外に出しっ放しでしたが、気付けばこんな…。
苔立ちしちゃってました（笑）
もうちょっと大きくなるかな〜と思ってたんだけど、もう限界ですね (^-^;
美味しそうな菜花。ww
これはアレかな？長日条件に反応して、花芽が分化するんかな？
温室に入れてある…とは言え、ただのビール缶に植わってるので、かなり温度は低いと思うんですがねぇ。
一方、ブロッコリーなんかは長日条件じゃなくて、葉の枚数や一定の低温下にあることで花芽が分化するみたいです。
ここの条件は品種によりけりだそうで。その違いのお陰で、極早生から晩生まで、長い期間・いろんな地域で楽しめるわけですわ。
ウチのはロマネスコ！
我が家はこの夏の育苗に失敗したので、買ってきた苗のロマネスコ。
下葉が紅葉しちゃってますが、これは液肥温度が低いんでしょうかねぇ？
ま、仕方ないよね、冬だもん。
まだ5cmに満たない花蕾ですが。
一応、ぐるぐるスパイラルなフラクタル花蕾は育ち始めております。
だけど茎が細いからねぇ…あんまり大きくはならないかもしれないな。
欲張って撮り遅れるのは何としても避けたい！避けたいのだけれど…それがまた難しいのよねー（笑）
アレッタ。順調…なのか？わからん。
一方、こちらは新種の野菜の「アレッタ」ちゃん。唯一育苗できた品種でございます。
この間、プチヴェールが美味しい！という記事を書きましたが、このアレッタも同じように、ケールとブロッコリーの合の子、茎も葉っぱも花蕾も食べられるという、美味しい野菜でございます。コレが…どうしたら良いのか、良く分からんのです（笑）
頂花蕾の形が…不思議な形。真ん中には咲きそうな蕾（笑）
アレッタの育て方には、こんな風に書いてありまして。スティックセニョールと同じように育てりゃぁ良いんだな、と思ってたんです。
株の中心(先端)にできる花蕾がピンポン玉程度の大きさにになりましたら、茎の長さ５cm程度の位置でまわりの小さなわき芽を残すようにして、花蕾を切り取ります。もしくは、頂花蕾を大きくして収穫することも出来ます。頂花蕾収穫後も側枝が次々と出てきます。花芽分化後、保温することにより収穫を早めることもできます。
だけど、この不思議な雰囲気の蕾らしきものが、まだこれから展開するのか、これはもう切り取っちゃって良いのもなのか、判断し辛い。
まだこの「花蕾らしきもの」はピンポン玉よりは小さいけれど、今にも咲いてしまいそうな蕾も、ピョーンと飛び出してたりしてさ。
側芽蕾も、少し付き始めてます。
特に頂花蕾をカットしなくても、側芽は出てくる品種のようですが、開発元のナコスさんによりますと、こーんな感じが正解っぽいんですよ。
なんかこれ、むっちゃ美味しそうでしょう？ ガブガブ食べたい！
こんな風に育ってくれないかなぁー♡
三重の種苗メーカー、（株）ナコスさんより拝借。
夢が膨らむと、お腹が減ります。
Posted on 2月 20, 2014 at 10:58 am by Naomi / 10 Comments
akkyan より:
2014年2月20日 1:11 PM
アレッタちゃん・・・ですか・・・。
最後の写真・・・すごい。。。(ﾟoﾟ)!!
おまけに葉・茎・つぼみ全部食べられるですとー？
なんだかとってもお得そうではないですか。。。f(^^;)
これで美味しかったら詐欺じゃないかと疑いたくなるほど・・・。(笑)
でも美味しそうな感じですねえ。(^o^)b
Naomi より:
2014年2月20日 8:21 PM
akkyanさん、いらっしゃいませ♪
すごいですよねぇ（笑）この野菜は去年、たまたまスーパーで見つけて食べて、美味しかったので種を購入したんです(*^-^*)
akkyanさんはスティックセニョールを育てるのがお上手で羨ましいのですけど、私、あんまり収穫できなかったもんだから（笑）今年は新品種で冒険してしました！
アレッタは、ちゃんと育ってくれれば、美味しいはず。((((*´ｰ`)
ちゃんと…そ、育ってくれれば…の話ですけど… ww
kasugai90 より:
2014年2月20日 6:17 PM
近所の菜園でも、だいぶ塔立ちしている野菜を見かけます。
今日取った我が家の「小カブ」も、少し立ち始めていました。
ポチ、っと！
Naomi より:
2014年2月20日 8:24 PM
kasugai90さん、いらっしゃいませ♪
長日条件に反応しやすい野菜は、もうそろそろ蕾がでちゃう季節ですね…。
ま、でも、菜花も美味しいですからねぇ、蕪の菜花なんて、超〜〜〜贅沢ですよー！！（笑）
duckbill より:
2014年2月22日 1:57 PM
> これはアレかな？長日条件に反応して、花芽が分化するんかな？
でしょうね。
白菜が高温＆長日条件なので、白菜の仲間であるべか菜もその可能性大ですね。
べか菜の菜花も美味しそうです♪
アレッタってこんなに側芽がうじゃうじゃ出るの～！！（ナスコさん写真）
こんなに出るならスティックセニョールよりずっといいような気がします。
Naomi より:
2014年2月23日 9:02 PM
duckbillさん、いらっしゃいませ♪
やはり日の長さに反応してんですね(⌒-⌒) 寒いけど、もう春はすぐ近くまで来ているのですねー♡
べか菜の菜花は、とても綺麗な黄緑で美味しそうなので、
（葉っぱはどんどん枯れていくんですが w）菜花メインで収穫してやろうと、只今毎日、チキンレース中です（笑）
アレッタはね、プチヴェールと同じように、ちょっと黒キャベツっぽい感じだった印象が強くて、葉っぱもすごく美味しかったんですよ！
写真は…最高品質でお届けしておりますので、我が家でこう育つ保証はございませんけどー（笑）
ｓｈｉｎ より:
2014年2月23日 12:18 PM
うちの広島菜と水菜は、ガッツリ花咲いてました(ｰ ｰ;)
春になりつつありますよね〜
なのに、夏野菜の種蒔きまだしてない…
Naomi より:
2014年2月23日 9:05 PM
ｓｈｉｎさん、いらっしゃいませ♪
あれまー！もう開花したいましたか(^-^;
「気が早いなぁ〜」なんて思うのは寒がっている人間だけなんでしょうね（笑）
菜の花咲いてきた頃が、１番ちょうど良いんじゃないかしら♡
私も早くに始めた割には、まだ発芽してないものも多い事ですし（笑）これからが、種まき祭りの本番ですよ(*^-^*)
葉っぱ より:
2014年3月16日 11:18 PM
アレッタって、たぶん鈴なりブロッコリーで出てた品種だと思います
以前作ったけれど･･･葉も食べられるということでｗ
スティックより足が短いので、やはり茎が食べたくてスティックに戻りました
孫花蕾まで撮ることを考えるとよい勝負ですｗ
菜花系は温度と長日が条件のようですね
でも菜花はみんな食べたいので、歓迎です
ベカナはまだ食べていません
美味しそう～
Naomi より:
2014年3月17日 3:42 PM
葉っぱさん、いらっしゃいませ♪
そっか、鈴なりブロッコリーって、これでしたか(*^-^*)
私は以前、葉っぱさんに分けていただいた「黒キャベツ」ですっかり味をしめてしまいまして（笑）葉っぱが美味しいブロッコリーが大好きになっちゃたんですよ。
何なら、葉っぱだけでも良いぐらい。ww
べか菜の菜花は色味通り、柔らかくて癖が無くて、上品でしたよー♡
これも家庭菜園ならではの楽しみですね。贅沢だよね〜〜 r(^ω^*)))